2017-10-03免疫球蛋白IGg能否被胃液分解

在一定条件下，免疫球蛋白分子肽链的某些部分易被蛋白酶水解为各种片段（图4-6）。木瓜蛋白酶（papain）和胃蛋白酶（pepsin）是最常用的两种Ig蛋白水解酶，并可籍此研究Ig的结构和功能，分离和纯化特定的Ig多肽片段。（一）木瓜蛋白酶水解片段木瓜蛋白酶水解IgG的部位是在铰链区的重链链间二硫键近N端侧，可将Ig裂解为2个完全相同的Fab段和1个Fc段（图4-6）。Fab段即抗原结合片段（fragment of antigen binding，Fab），相当于抗体分子的两个臂，由一条完整的轻链和重链的VH和CH1结构域组成。一个Fab片段为单价，可与抗原结合但不发生凝集反应或沉淀反应。Fc段即可结晶片段（fragment crystallizable，Fc），相当于IgG 的CH2和CH3结构域。Fc无抗原结合活性，是Ig与效应分子或细胞相互作用的部位。（二）胃蛋白酶水解片段胃蛋白酶作用于铰链区的重链链间二硫键近C端侧，水解Ig后可获得1个F(ab’)2片段和一些小片段pFc’（图4-6）。 F(ab’)2是由2个Fab及铰链区组成，由于Ig分子的两个臂仍由二硫键连接，因此F(ab’)2片段为双价，可同时结合两个抗原表位，故与抗原结合可发生凝集反应和沉淀反应。由于F(ab’)2片段保留了结合相应抗原的生物学活性，又避免了Fc段抗原性可能引起的副作用，因而被广泛用作生物制品。如白喉抗毒素、破伤风抗毒素经胃蛋白酶水解后精制提纯的制品，因去掉Fc段而减少超敏反应的发生。胃蛋白酶水解Ig后所产生的pFc’最终被降解，无生物学作用。