食品安全问题最令世人关注，是热点问题、敏感问题。近几年来形势得到根本性的好转。电位滴定仪这类针对食品安全的测试性仪器得到了长足的发展机会，下面就带大家去了解一下。

食品饮料行业要对多项产品技术和质量指标进行控制，其中有相当一部分是要控制产品和原料中某些物质的含量，这主要包括两方面的内容：

1.测定原料、成品中有用物质包括营养成分、添加剂等的含量（如饮料中糖、维生素、矿物质等的含量，食品中糖、盐、蛋白质等的含量）。

2.控制原料、成品和加工流程中杂质和有害物质的含量（控制食品原料的杂质含量，食品、饮料行业水质的检验等）。

如何精确检测物质含量呢？一般来说，滴定法是一种快捷、简便、准确的方法，通过滴定剂和被测物质的化学反应，能精确测定物质的含量。

CT-1plus全自动电位滴定仪是上海禾工2017年为了满足当今实验室及生产商需求而推出的一整套全新的电位滴定系统。CT-1plus全自动电位滴定仪创新点在于更简单！真正的智能操作软件；更高效！实现了自动颜色判定功能，机器人视觉原理精确颜色判断，代替传统的手工滴定，从而提高了滴定的准确度；更灵活！模板华设计理念；更准确！自主知识产权的计量管活塞，使得滴定控制更精确；更安全！自动停止检测和手动停止检测，紧急停止保护功能。

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